Grzyby suszone

Suszenie grzybów jest tradycyjnym sposobem ich długoterminowego przechowywania. Oferujemy dwa gatunki suszonych grzybów:

• borowika szlachetnego (Boletus Edulis)
• podgrzybka (Xerocomus Badius).

W procesie suszenia grzyby ulegają najpierw segregacji w czasie , której odrzuceniu ulegają te nienadające się do suszenia, następnie są cięte w plastry i ulegają suszeniu w wysokiej temperaturze. Suszymy również tzw. kapelusze podgrzybków.